早餐不知吃什麼？試試胡蘿蔔絲餅，手不用沾面就能做，省時又簡單

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前兩天買了胡蘿蔔放在家裏，炒了一頓剩了幾根一直沒吃，今天早上起來做早餐時突發奇想，之前做過土豆絲餅挺好吃，這次加點胡蘿蔔絲如何，心動不如行動，就立馬動起手來。食材非常簡單，胡蘿蔔和麪粉另外還加了點土豆，切絲後用鹽醃製出部分水分後加入適量的麪粉混合成團，這胡蘿蔔絲餅原料就準備好了。但是為了健康是油煎不油炸，不到十分鐘的功夫，這金黃黃的胡蘿蔔絲餅出鍋，咬一口外酥裏嫩、香氣十足，就甭提多好吃了，來看看“胡蘿蔔絲餅”具體的做法吧。

【所需食材】：胡蘿蔔絲30克、土豆絲80克、麪粉50克、雞蛋一個、葱花 10克、鹽/食用油適量。

【具體的做法步驟如下】
步驟1三樣食材洗淨削皮，胡蘿蔔和土豆切成細絲，葱切成葱花。
步驟2打個雞蛋到盆裏，加鹽攪拌均勻醃製出部分水分。
步驟3然後倒入麪粉攪勻，再倒入胡蘿蔔、土豆和葱花。
步驟4全部食材拌好。
步驟5鍋裏倒入點油，一點點就行，待油熱後用勺子舀入麪糊，細火開始煎餅。
步驟6一面煎至金黃色後翻到另一面繼續煎，期間可用鏟子稍壓下，確保土豆絲和紅蘿蔔絲煎熟透。
步驟7不到十分鐘的功夫，餅就煎好了。這蘿蔔絲餅餅即可當菜， 又可以作為零食，還也作為早餐，都十分營養美味。