青椒炒雞蛋的家常做法

青椒炒雞蛋屬於家常菜譜，主要原料是雞蛋和青椒；工藝是炒，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。

步驟/方法

（01）1、雞蛋打散加入三小勺温水攪拌均勻備用，青椒洗淨切小塊。

（02）2、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

（03）3、鍋中再加少許油爆香葱姜。

（04）4、倒入青椒，加鹽，糖翻炒均勻。

（05）5、再把雞蛋倒入繼續翻炒。

（06）6、最後加入少許雞精，香油炒均勻關火。

（07）7、完成。

特別提示

中國吃網温馨提示：<br/>1、炒雞蛋的時候，一個蛋加入一勺温水，炒出的蛋鮮嫩鬆軟。<br/>2、這個菜十分適合上班族下班後烹製。準備和烹製時間不超過10分鐘，營養又豐富。<br/>3、鹽要加在青椒中，而不是雞蛋裏，否則雞蛋太鹹了，青椒又無味。用醬油會使菜色變暗，味道也不會清香。