河蟹怎麼做好吃

河蟹味道很是鮮美，只是如果做不好的話會有一種土腥氣，今天介紹一種做好吃的河蟹做法，喜歡吃河蟹的朋友看過來吧。

操作方法

有人説河蟹要加上各類調料和配料大炒，這樣的河蟹才有滋味，其實想要遲到最有味道的河蟹，那麼就要用最簡單的烹飪方法，最少的食材，做出來的河蟹才最好吃。先把河蟹放進清水裏面刷洗一遍，用刷子刷就可以。

將河蟹浸泡在水裏，水裏面加上一些白酒，浸泡一小時或者半小時都可以，這樣能夠給河蟹消消毒，還可以讓河蟹吐出更多的髒東西。

蒸鍋裏面倒入一些清水，把蒸格放進去，河蟹擺放進去，蓋上蓋子大火燒開。

燒開之後，撒上一層食鹽在河蟹身上，蓋上蓋子繼續蒸一段時間，然後出鍋就可以了，蘸着醋汁或者是姜蒜汁吃河蟹就可以。