冰糖核桃仁的做法

冰糖核桃仁屬於粵菜菜譜，主要原料是核桃；工藝是炒，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。

步驟/方法

（01）1、準備好核桃、芝麻和冰糖；

（02）2、核桃去皮備用，冰糖敲碎；

（03）3、核桃去皮，鍋入油四成熱把核桃炸脆，撈出瀝油；

（04）4、鍋置旺火上，加少許清水，放冰糖溶化，翻小泡時下芝麻、核桃仁，用勺攪拌均勻，核桃仁掛滿糖汁即可；

（05）5、成品。

特別提示

中國吃網温馨提示：<br/>油炸核桃時，最佳時候是在油四成熱，炸出來的核桃才色香俱全。