怎樣製作香椿醬

美味香椿醬，簡單做法。

操作方法

（01）香椿芽原料精選、洗滌、去除泥沙雜質。再用剪刀剪碎，備用。

（02）將食用油加熱，油熱後放入葱姜蒜熗味，再放入各種輔料攪拌關火。

（03）將剪碎的香椿芽快速倒入熱油中，攪拌均勻，裝入罐頭瓶中，220ml的瓶子可以裝兩瓶。

（04）放入高壓蒸汽滅菌鍋110度滅菌10分鐘或者沸水浴10分鐘，都可起到殺菌熟化的作用。

（05）殺菌完成後，擰緊瓶蓋，密封保存即可。