香椿怎麼涼拌好吃

香椿和秋葵一樣是一道營養價值高的比較珍貴的蔬菜，香椿的做法也有很多種，我最喜歡吃的是涼拌香椿和香椿炒蛋，操作也非常的簡單。現在小編把香椿涼拌的做法分享給大家，一起來看看吧。

工具/材料

香椿 一把 大蒜籽 三瓣 剁椒 半勺 醬油 一勺芝麻油 少量

操作方法

把香椿搞掉老的部位，再洗乾淨備用。

燒半鍋水，水滾後再把香椿放下去焯下水，水再次滾後再把香椿撈出來控幹水份。

把大蒜籽去皮切碎。再燒熱鍋，放少量花油，再把大蒜和剁椒放下去，小火煸出香味。

再把燒好的醬汁淋在焯好水的香椿上，可以上桌開吃了。味道很不錯哦。