工具/材料
年糕,洋葱,胡蘿蔔若干。
操作方法
準備一鍋沸水,年糕下鍋煮軟撈出。
將大葱切片,洋葱切片。看個人口味,喜歡重口味的可以多加一點。
胡蘿蔔切絲,泡菜切段。如果不喜歡口味太鹹的,泡菜可以少準備一點,泡菜多的話,就可以不放鹽了。
燒一鍋熱油,油沒過鍋底即可,將葱,洋葱,胡蘿蔔下鍋爆炒。
倒入準備好的辣白菜翻炒。辣白菜可以在超市買。
放辣醬,鹽炒勺。根據個人口味來把握。
倒入煮好的年糕炒1分鐘。
倒入泡菜汁煮5分鐘。
倒入芝士翻炒均勻即可。