怎樣做健康美味的南瓜發糕？

南瓜發糕，蓬鬆、柔軟、香甜、濕潤，健康並且美味。簡單易學又老少皆宜，快來做着試試吧，一定不會讓你失望。

操作方法

（01）老南瓜去皮切塊後放白糖入蒸鍋，蒸15分鐘左右

（02）蒸熟的南瓜搗成泥

（03）雞蛋一個用筷子打散

（04）麪粉200克加入2克泡打粉，3克酵母粉混合均勻

（05）加入搗好的南瓜泥和打散的雞蛋

（06）攪拌均勻至沒有乾粉顆粒，不需要加水，攪拌好後是像圖中一樣粘稠的麪糊

（07）攪拌好的麪糊放在温暖濕潤處發酵至2倍大

（08）準備好的模具抹油

（09）發酵好的麪糊放到模具裏，可以放幾個紅棗裝飾

（10）準備蒸鍋，水燒開後放入發糕

（11）中火蒸30分鐘後關火燜5分鐘，美味的發糕就可以出鍋啦

特別提示

泡打粉如果沒有也可以不加