工具/材料
紅薯適量,白糖適量。
操作方法
取一個紅薯,洗淨去皮,切成塊。
放入蒸鍋,蒸15分鐘,蒸熟後,取出裝盤備用。
加入適量白糖,用勺子壓成紅薯泥。
加入適量麪粉,揉成麪糰,醒20分鐘。
擀成一到兩釐米厚的厚片兒,然後用刀切成條,再切成小塊。
鍋中放油,油温五成熱,放入鍋中,小火慢炸。
炸至金黃,撈出裝盤,即可食用,香甜可口,非常好吃。