關於鯉魚的家常菜做法的知識

食用鯉魚，可治咳逆上氣、黃疸、口渴，通利小便。消除下肢水腫及胎氣不安。作鮒，有温補作用，去冷氣、胸悶腹脹、上腹積聚不適等症。燒研成末，能發汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。用米飲調服，治大人...

在一般的家庭聚會中，糖醋鯉魚是常見的菜品之一。那這道家庭菜到底是怎麼做的呢?操作方法（01）將鯉魚收拾乾淨後，瀝水，在魚身兩面每隔2.5釐米斜切一刀（大概先立切1釐米，再平切2釐米）；（02）用胡椒粉、...

魚香大白菜，是用鍋先把大白菜煸炒後，再回鍋配輔料放入調和好的魚香料汁，炒制而成，口感清爽，味道鮮美，風味獨特。下面介紹魚香大白菜的家常做法。工具/材料大白菜200克，木耳適量。葱，姜，蒜，鹽，味精...

龍利魚的做法除了蒸之外，還特別適合煎、烤、紅燒等，這裏就不一一的介紹了，先嚐試一下蒸龍利魚的做法吧。操作方法（01）龍利魚味道鮮美、出肉率較高，口感爽滑，龍利魚久煮而不老，今天就以蒸龍利魚...

小黃魚是很家常的海產品，做法較多，雪菜小黃魚就是其中一種，口感鮮香，魚肉細嫩，非常好吃。小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，尤其對體質虛弱和中老年人來説，有很...

番茄燒鯉魚是一道特色家常菜，主要材料為鯉魚、番茄。其口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。下面我就把番茄燒鯉魚的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料鯉魚，番茄，葱，姜，蒜，八角，花椒，花生油，...

郫縣豆瓣是四川四大特產之一，也是川菜中少不了的一道調料。這道川菜裏出名的豆瓣魚正是將豆瓣的香味徹底的發揮了出來，讓人大呼過癮。好吃的辣豆瓣魚不會讓你辣到全身冒汗，也不會讓你麻到...

鯉魚有許多種吃法，但一般來説，鮮活鯉魚蒸着吃最能體現魚的本身的鮮甜爽滑。不過，鯉魚屬於淡水魚，淡水魚通常有很重的土腥味，去掉土腥味的竅門之一是把魚的腥線抽出來。下面給大家分享一種清...

如果買一整條魚一頓煮不完，我們可以考慮將魚骨拿來紅燒，魚頭拿來燒湯。魚頭湯不僅營養而且美味！魚頭湯里加些蔬菜一起煮，在顏色和口感上都能加分！操作方法（01）請師傅幫忙處理了一下魚，可是魚依...

鯉魚一直以來就有非常好的寓意，古有鯉魚躍龍門的傳言，現在鯉魚對於一些人來説就是餐桌上美味的食物。操作方法（01）把鯉魚清理乾淨，然後在魚身上開幾道小口,然後在魚身上撒點胡椒粉和料酒醃...

中秋節放假，跑去看水庫裏打魚，鮮活的大大小小的魚在網裏亂蹦，看得人直歡喜。買了好些魚放桶裏養着。今天用一條白鰱魚來做酸菜燉魚塊，美味可口，相當好吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大...

魚是非常常見的食材，常見的做法有糖醋魚,紅燒魚,酸菜魚,香辣河鯽魚,剁椒魚頭,白蘿蔔魚頭湯,番茄魚,啤酒魚,鯽魚豆腐湯,可樂帶魚,豆瓣全魚,川味酸菜魚。操作方法（01）燉魚湯材料小鯽魚，豆腐，...

這是搬家之後第一次吃火鍋，話説做火鍋的電磁爐還是昨天買的呢，這酸菜魚雖説沒費多大事，但味道好就可以了，一家人圍坐在一起，感覺很温馨。操作方法（01）將買來的魚去掉內臟，切成小塊（02）在鍋中放入...

紅燒鯉魚是一道家常菜，味道鮮美肉質細嫩，而且營養很高，多吃點鯉魚還能有益大腦，更能夠提供給人體很多很多有益的營養元素，囉嗦這麼多，我其實就是想吃紅燒鯉魚了，可是家裏的平底鍋被我燒壞了，用...

銀魚味道鮮美，具有補腎增陽，益脾潤肺，祛虛活血之功效，營養價值非常高。韭菜氣味辛香，具有補腎温陽，益肝健胃之功效。二者同炒，鮮香味美，營養滋補，堪稱美味。下面介紹一下韭菜炒銀魚的家常做法。...

鯉魚是大眾餐桌常見的魚類之一，體態肥壯，肉質細膩，味道鮮美，深受大眾喜愛，鯉魚的做法很多，小編為大家介紹的家燉鯉魚做法，步驟簡易，做法簡單，保持魚肉的鮮美原味，非常的好吃，下面介紹家燉鯉魚的做...

説起重口味的菜，除了辣、還有酸，提到酸，就想到酸菜魚！每次下飯館吃酸菜魚，總覺得怎麼吃也不夠，就尋思着自己在家裏煮！去超市買了包酸菜魚的醬包，操作起來還挺簡單的，雖然口味比不上飯館，但還是可...

菜品口味：酸辣主要工藝：煲主要食材：水產類所需時間：半小時製作難度：高級步驟/方法（01）1、酸菜切段，不要太大也不要太小，太小的酸菜煮湯後沒有脆感。（02）2、紅辣椒姜大葱切好。（03）3、魚片片好後，用番...

燉鯉魚非常的好吃，下面的經驗裏面和大家分享一下具體的做法食材明細（01）鯉魚1條豆腐500g油適量鹽適量料酒適量葱適量姜適量花椒適量香菜適量白醋適量製作步驟（01）1.  把魚洗好去掉魚鰓、...

魚是我們的餐桌上經常出現的葷菜，我最喜歡吃煎的魚，其次是燉的魚，我在這裏説説，我是如何做的煎魚。操作方法（01）選擇一條鮮活的魚，洗殺乾淨，用鹽醃製一下，備用。（02）將辣椒、生薑、蒜米和葱洗乾淨...

酸菜魚是一道川菜，味道很好，而且辣的刺激，操作也不是太難。也是一道很下飯的菜。現在小編把操作方法分享給大家。操作方法（01）今天的魚好大一條，我就買了魚肚皮上的那一塊，因為我很喜歡吃魚身...

酸菜魚，肉質細嫩，鹹鮮辛香。以魚肉切片，同泡青菜、魚頭、魚骨用猛火熬煮成菜。操作方法（01）選活魚經剖殺治淨，取下魚肉，切成片，片魚肉時，斜向下刀，一刀連一刀斷，就可以片下較大的魚片，魚骨斬段，魚頭...

酸菜魚是一道源自山城重慶的經典川菜，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行於上世紀90年代...

鯉魚肉質細嫩營養很多，今天教大家做好吃的家常燉鯉魚，喜歡吃的親們趕緊看過來吧。操作方法鯉魚清洗乾淨，內臟、魚鱗以及魚鰓全部清理掉，用清水清洗乾淨，將魚身上的魚腥線抽出來，魚身上劃幾刀...

鯉魚有吉祥的象徵意義，有“鯉魚躍龍門”的説法。一般在喜慶的場合都會做一條鯉魚，圖個好意頭。今天小編就向大家介紹一下紅燒鯉魚的家常做法。操作方法（01）在市場購買一條兩斤左右的鯉魚，直...