怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？

豆腐的營養豐富，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，特別是豆腐中的蛋白質，是優質的植物蛋白，常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，香菇和青菜的營養價值也非常高，將它們熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐適量，青菜適量，香菇適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，香油適量，香菜適量。

操作方法

準備適量新鮮的豆腐；新鮮的香菇；還有適量油菜，將它們洗淨後放入盤中備用。注意，如果是幹香菇的話，需要泡發。

將豆腐切成塊兒，香菇切成片，油菜切成段兒，放入盤中備用。

鍋中燒開水，水開後，將香菇倒入鍋中煮一下。

將準備好的豆腐倒入鍋中，和香菇一起煮一下。

大約煮5分鐘左右，將準備好的油菜，倒入鍋中，再準備適量枸杞子，泡發後，也倒入鍋中。

再煮五分鐘左右，加入適量鹽，雞精，生抽，攪拌均勻，這個湯比較清淡，調料最好不要放太多。

最後準備適量香菜，洗淨後，切碎，撒在上面。

出鍋前加入少許陳醋提鮮，再加入少許香油，攪拌均勻，出鍋裝碗，就可以吃了，真的太美味了，家裏人都説好吃。