湖北美食榨廣椒怎麼做?小編來告訴你,請看下文。
工具/材料
新鮮紅辣椒、玉米麪、蒜頭
操作方法
將紅辣椒洗淨,去蒂,瀝乾水分,然後剁碎。蒜頭剁碎,倒入紅辣椒碎中,攪拌均勻。
接着將玉米麪倒入攪拌好的辣椒中,比例是1:4,然後攪拌均勻。
攪拌均勻後將其塞入罐中,密封,任其發酵。
15天后開罐子,取出辣椒,放到油鍋裏炒至透亮,榨廣椒就做好了。