怎樣做美味的土豆青椒炒蘑菇？

蘑菇味甘，性平，可增進食慾，幫助消化，改善體質，特別適合食慾不振，體虛貧血者食用，土豆和青椒的營養價值也非常高，將土豆，青椒和蘑菇這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青椒炒蘑菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蘑菇適量，土豆適量，青椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量蘑菇，洗淨後，撕成小塊，小貼士：在購買這種蘑菇的時候，儘量選擇比較嫩的小朵，這樣可以直接炒。

準備一個土豆，洗淨去皮後，切成片，洗去澱粉，放入盤中備用。

準備一個青椒，洗淨後，切成片，放入盤中備用，青椒可以讓菜餚的色澤更加鮮亮。

炒鍋中，放入適量油，油熱後將蘑菇倒入鍋中，翻炒均勻，炒至蘑菇變軟，就差不多了。

剛準備好的青椒倒入鍋中，然後將土豆片也倒入鍋中，翻炒均勻，

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

放入適量陳醋和生抽，攪拌均勻，可以加少許清水，蓋上鍋蓋，燜兩三分鐘。

炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。