貓耳朵的做法

還記得小時候常吃的零食，香香脆脆的貓耳朵嗎？我們一起來學習一下它的做法吧。

操作方法

（01）將巧克力和奶粉分別放入兩個小碗中，加入熱水融化，攪拌均勻。

（02）分別加入等量麪粉，揉成兩個光滑不沾手的麪糰。

（03）將兩個麪糰擀成薄片，疊在一起捲起來，切片。

（04）油鍋預熱，下鍋炸至金黃色撈出，瀝去多餘油分。注意控制油温，避免炸糊。

特別提示

在貓耳朵不太甜的情況下，可按口味添加一些調料粉，例如椒鹽。