一年一度的端午節即將來臨。粽子開始成為人們心心念念想吃的食物。粽子當中,肉粽特別受人喜歡。但如果自制肉粽,肉應該如何醃製,味道更好呢。下面小編就將包粽子的肉如何醃製的方法分享給大家。
(01)五花肉清水洗淨後備用。
(02)將五花肉切成小塊。
(03)在肉塊中加入十三香,揉搓使之入味。
(04)再加入適量生抽、老抽、白糖,醃製一個晚上。
(05)將準備好的糯米和肉塊一起放入粽葉中包好即可。