蓮子百合糖水的做法

百合有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪，澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強身滋補品。
百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風味；而蓮子百合糖水，更是我的摯愛。

步驟/方法

（01）準備好蜜豆與冰糖

（02）蓮子與紅棗用温水泡1小時後，去掉蓮子心，紅棗去核切片備用。

（03）新鮮百合剝開洗淨備用

（04）枸杞用水泡軟備用

（05）蓮子和紅棗入鍋加適量清水，煮開，水開後加一碗冷水進鍋裏。如此反覆三到四次用冷水激，蓮子很快就會被煮軟，省時省力又節能。煮綠豆沙也可以用此辦法哦

（06）待蓮子煮軟後加蜜豆

（07）再加入冰糖繼續煮10-20分鐘

（08）加枸杞煮5分鐘

（09）最後加入鮮百合煮開即可

（10）煮好的蓮子百合糖水，很誘惑你吧？