怎麼炸南瓜餅才好吃？

將南瓜餅炸得好吃、有賣相也是一件需要耐心才能做到的事情。今天小編給大家分享一下怎麼炸南瓜餅才好吃。

操作方法

（01）南瓜餅的準備：南瓜餅可以自己做，也可以買現成的；通常現成的南瓜餅會更有賣相；我們今天用的是現成的南瓜餅；

（02）備油：開火，加入適量的食用油，將油燒熱；油的量要能夠使南瓜餅浮到表面的量為準；

（03）試油温：待鍋裏的食用油從鍋底冒泡泡上來，油温就可以了；也可以先下一個南瓜餅，如果南瓜餅四周都冒泡泡、跟浪花一樣，油温就可以了；

（04）南瓜餅下入鍋裏後，要用筷子攪動一下，避免粘鍋；

（05）不要急着下南瓜餅；待第一個南瓜餅浮起來後，先夾出來稍微放涼、試吃看看（看是否熟了）；

（06）如果試吃後，南瓜餅熟了，就可以將剩餘的南瓜餅一個個下到鍋裏炸了；一次性不要下太多南瓜餅，不然油温會下降；

（07）南瓜餅下入鍋裏，一定要攪動，避免粘鍋和黏在一起；

（08）要不時的將南瓜餅夾起來，看一下南瓜餅是否表面呈金黃色、略微膨脹，如果是，就熟了；

（09）待所有南瓜餅都浮到表面，就可以將南瓜餅撈出來了；稍微放涼後，就可以開吃了！

特別提示

南瓜餅要炸得好吃、有賣相，一定要注意火候。