南瓜怎麼炒好吃又簡單

南瓜用來清炒味道也是很好的，且這是一道健康菜，經常吃一些對健康有利。今天教大家做好吃又簡單的炒南瓜，一起來看看吧。

操作方法

找一些嫩的南瓜，熟透的南瓜實在是太“面”了，口感不好。南瓜清洗乾淨，不用去皮，直接把瓜瓤取出來清洗一遍，然後切成成條或者片都行。

切一些葱薑末，然後清洗一個青椒，去掉青椒籽之後切成細絲待用。

鍋里加油燒熱之後，把薑末放進去炒幾下，然後放進去青椒絲炒到變色，加上一些生抽。

把切好的南瓜放進去一同翻炒，要用小火慢慢的炒，可以加一點點水，等到南瓜炒好之後，加上食鹽和一點點味素調味出鍋。