怎麼煮栗子好吃

栗子是一種非常不錯的美食，我們如何才能做出比較好吃的口感了，下面一起來看看吧！

操作方法

（01）水煮栗子用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀。放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。

（02）甘露煮栗子這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。

（03）栗子甘露煮的做法材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個、蜜汁：砂糖750克、水1.5升。栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分分鐘後，撈出放入涼水中冷卻，把水氣控幹。梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋裏，加入水1.5升和2煮40分鐘，關火冷卻。取出栗子，放水中浸泡20分鐘，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同栗子放入鍋中蓋上蓋，開火煮。保持85°-90°的温度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關火，至冷卻。