燒烤之烤大蝦的做法

烤大蝦是一道鮮美的特色小吃。此菜保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。下面小編就把炭烤大蝦的做法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）新鮮大蝦用清水沖洗乾淨控幹水分，竹籤用清水浸泡一個小時

（02）用竹籤從蝦的尾部穿至頭部，注意別被蝦刺扎着手

（03）孜然粉，辣椒麪，鹽，植物油，毛刷備好，蒜蓉辣椒醬加白糖，雞精和清水攪拌均勻

（04）炭加固體燃料生着

（05）架好烤網放上大蝦串烤至表面變色後刷植物油

（06）烤至熟透後刷蒜蓉辣椒醬，撒孜然粉、辣椒麪，根據個人口味撒適量的鹽即可

（07）成品！開始享用美味吧！真的很鮮美！