小編平時沒事就喜歡做各種小吃美食中間那肯定少不了薯條,薯條廣受大家喜愛其實它的製作十分簡單,自己稍稍動手就能完成,成本十分便宜,並且與外面賣的口感並無多大區別,大家在方便的同時,既能節約生活成本,也能體會到一種生活樂趣。
(01)土豆洗乾淨
(02)馬鈴薯去皮,切成細細的長條
(03)切好的薯條用清水洗去澱粉, 倒入鹽水中浸泡5分鐘左右,取出瀝乾水份
(04)取一個鍋倒入適量的水煮開後將薯條放入,燜煮5分鐘左右,至薯條成熟即可撈出放入熱油中,冰凍的薯條慢慢散開成圖片樣,薯條漸漸變硬,顏色慢慢加深,觀察上色程度
(05)撈出馬鈴薯,放涼後根據個人一次用量分裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍
薯條入鍋煮,不要煮太久太熟,否則薯條太軟了就不容易成型了
炸薯條時,先炸一次,復炸可以在你想吃的時候進行哦,熱熱的最美味啦