豆腐腦作為人們生活中常見的小吃之一,其香嫩潤滑、口感上佳受到了許多人們的喜愛,下面我們就一起來看看怎麼做豆腐腦吧。
(01)頭一天晚上將黃豆泡在水中。
(02)將泡好的黃豆加入適量的清水放入豆漿機內攪碎。
(03)將攪碎好的豆漿倒入鍋中過濾掉豆渣,並將豆漿煮熟。
(04)將內酯粉倒入碗中並倒入適量涼白開攪拌均勻。
(05)將煮好的豆漿倒入裝有內酯粉的碗中。
(06)大約15分鐘左右豆腐腦就做好了。