紅豆沙怎麼做

操作方法

（01）為了讓紅豆能快一點熟，可以先吧紅豆泡上4-6個小時。

（02）在鍋中加入適量的水，將紅豆加入鍋中，蓋上蓋，開大火煮。

（03）煮到紅豆開始裂開，等到水分不多時，將火換為小火。

（04）換為小火後，用鏟子邊攪拌邊將紅豆碾碎，儘量全部碾碎。

（05）碾碎後，根據自己的口味放入適量的白糖攪勻，等到水分蒸乾，盛如碗中，冷後放進冰箱即可。