紅豆糕怎麼做

紅豆糕香甜軟糯，濃厚的紅豆味道，在家怎麼製作紅豆糕？

操作方法

（01）將紅豆用清水浸泡三小時後，放入壓力鍋按五穀雜糧進行烹煮。

（02）吉利丁片加少量清水泡軟。

（03）隔水將吉利丁片蒸化。

（04）將煮好的紅豆連水一起放入料理機內，加白糖和融化的吉利丁片攪拌。

（05）準備好模具，底部墊保鮮膜方便脱模，倒入攪拌好的紅豆泥，放冰箱冷凍四小時。

（06）取出脱模。

（07）切片擺盤即可。