怎麼做醬黃瓜

工具/材料

黃瓜、辣椒、鹽、姜、蒜、老抽、醋、白糖、八角、香葉、花椒、白酒

操作方法

首先將黃瓜洗淨，切成條狀。

之後加鹽醃製2小時。

之後把姜切絲，蒜切片。

然後將黃瓜洗去鹽分，擰乾瀝水。

再將黃瓜裝進玻璃瓶裏。

之後起鍋，加入老抽、醋、白糖煮沸。

之後重起一鍋熱油，加入薑絲、蒜片翻炒。

之後倒八角、香葉、花椒、辣椒翻炒。

之後將煮好的調料倒入罐子裏

之後鋪好香料，再倒適量油。

之後淋上白酒，等一晚上。

這樣就做好了。