快速製作西瓜黃豆醬的做法

用西瓜做的西瓜黃豆醬用來做菜或者做醬菜是非常好的，今天教大家做好吃的西瓜黃豆醬，喜歡吃的一起來看看吧。

操作方法

黃豆挑揀乾淨，那些壞的蟲蛀的豆子都不要，清洗乾淨之後浸泡幾個小時，放進電飯鍋裏煮熟煮爛並且晾乾。

準備一些黃豆麪，用來搓豆子，讓豆子全部沾上豆麪，然後放在案板上蓋上一塊乾淨的布，讓其長出一層面毛。

西瓜清洗乾淨，去掉外邊的那層綠皮，然後切成小塊，裝進瓶子裏，或者是罈子裏，然後把長毛的黃豆搓好，一起放進罈子裏。

把一些食鹽撒進裏面，並且進行攪拌均勻，然後緊緊封起來口子，這樣發酵半個月就可以吃了。