（01）梨的口感比較粗糙，牙齒不好的老年人或者嬰幼兒不方便食用。這個時候，就可以喝一杯純梨汁，口感好，也更方便。梨或梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。吸煙的人和熱衷於吃煎烤食物、快餐類食物的人，飯後吃梨或喝梨汁可保健康。第一：梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。第二：梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館裏的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。第三：梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。第四：梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。第五：梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。第六：梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。第七：梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。第八：吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。第九：梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。自己在家可以製作梨汁。選擇新鮮飽滿，八成熟的梨，去皮和核，用水果刀削成小塊加入榨汁機榨成汁即可。也可以煮後去渣，過濾，可以多過濾幾次，口感會好一點。如果不方便在家制作梨汁，可以到超市購買100%純梨汁。這種梨汁採用瞬間殺菌的無菌冷灌裝，既保留豐富的營養，又比生吃水果更衞生方便，也是一種方便快捷的方法。需要注意的是，風寒咳嗽、腹部冷痛、脾虛便溏者要少喝梨汁；梨汁含糖量高，糖尿病患者當慎用。
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