長長細細的金針菇特別容易塞牙縫,但是不論怎麼做都好吃。今天就教大家平底鍋煎金針的做法。
操作方法
首先準備一些金針菇,洗乾淨後用刀切掉根部,再擠出水份也可瀝乾,準備一些蒜蓉。
然後平排撕開,最好不要撕斷根的相連部位,用竹籤穿起。在平底鍋刷一層油,不要太多,油熱後把蒜蓉放入鍋中炒香。
接着將金針菇放入鍋中,小火煎至發黃變軟,翻過來再煎,煎好後,把兩面刷上辣醬,灑一些孜然粉和芝麻即可。
金針菇簡直是人間美味,不論是涮火鍋,拌涼菜,還是煎炒炸,都是美味至極!所以小夥伴們也可以多多嘗試其他的做法哦