工具/材料
雞蛋,食用油,牛奶,白糖,低筋麪粉
操作方法
首先,我們將三個雞蛋的蛋清蛋黃分離,分別放入兩個無油無水的容器中
蛋黃中加入20g食用油,30g牛奶,15g白糖攪拌均勻
然後我們再篩入50g低筋麪粉,翻拌均勻
接着我們將蛋清加入15g白糖,用電動打蛋器打發至定型
然後我們將打發好的蛋清分三次放入蛋黃糊中,翻拌均勻
平底鍋放上一張吸油紙,倒入麪糊,蓋上鍋中,小火燜15分鐘
最後美味的平底鍋麪包就製作完成啦!看着是不是很有食慾呢?