如何做餛飩？

餛飩是一種比較美味切食用方便的食物，同時也備受他人喜愛，尤其是在外出比較餓又累的時候，如果能夠吃一碗餛飩，整個身心都會覺得非常享受。餛飩的優勢就是有陷、有湯，吃起來很美味，同時做起來也比較簡單。我們來看一下怎麼才能做出美味的餛飩。

操作方法

（01）首先是準備材料，先將葱姜洗乾淨，切成末留着調餡用。

（02）接下來就是切肉，可以根據自己的喜好將肉切成肉丁，或者是攪成肉餡。然後加上調味料攪拌均勻，放置一會，讓調味料能夠更加深入肉當中。

（03）同時，開始着手準備餛飩皮，先和麪，然後用擀麪杖將麪糰擀的均勻並且薄一些，之後就是把擀好的面片疊加起來，用刀切成四方形狀。

（04）接下來就是動手包餛飩了，將餡放在面的一邊，然後捲起來，兩個角對捏一下，這樣餛飩的形狀就做好了。

（05）然後按着上述的步驟，將所有的餛飩皮包好，之後就可以準備下鍋了。

（06）燒一鍋開水，水沸騰之後，將餛飩倒入鍋裏，等着水沸騰之後打開鍋蓋，輕輕的攪動，再蓋上鍋蓋，這樣反覆三次。餛飩應該就熟了，將鹽味精等加入湯中，如果喜歡吃紫菜可以在湯中加一些紫菜，這樣餛飩會更加美味。

特別提示

餛飩的美味主要是在餡上，但是也要注意火候。喜歡喝湯也可以在湯上多下點功夫，加一些輔料，這樣可能吃起來更加好吃。餛飩的做法簡單方便，下次想吃餛飩的時候，自己動手就可以解饞了。