普洱茶怎樣泡？

我們要想品到一杯好茶，首先要泡好一杯茶，而要泡好一杯茶，則要看沖泡者積累的經驗和技藝了。

操作方法

（01）備器。沖泡不同的茶葉，要使用不同的茶具，其跑法也不同。因為普洱茶的濃度高，建議選用紫砂壺。

（02）煮水。好水是泡出好茶關鍵的一步，所以要選好水。先用沸水燙熱茶具，再放入茶葉，沸水醒茶。

（03）洗茶。第一次沖泡的速度要快，將水迅速倒公道杯中；只是將茶葉洗乾淨即可，不必泡出它的味道。這次洗茶的水可以燙洗杯具。一般生普洱茶洗一次，熟普洱茶洗兩次。

（04）泡茶。倒入沸水後泡三至五秒，將茶湯倒入有濾網的公道杯中，然後就可以倒入杯中了，可一邊聞一邊品。之後泡茶的時間可增加一點，泡至無味即可。時間長了湯色太濃不好看，味道也不太好喝。味的濃淡可根據個人喜好選擇。夏天可以冷一些或冰過之後再喝。

（05）還有一種就是:現衝現飲，頭一至兩泡不喝，去除異味；之後再飲。這種比較簡單方便。