紅酒級別辨別

品酒客紅酒投資指導説到紅酒的等級，目前只有法國紅酒具有等級鑑定，世界上著名的紅酒也是按照這個級別來劃分。我們國家的紅酒沒有等級之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的進入等級劃分的世界名酒(白酒)。

操作方法

（01）法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別OC在法文意思為“原產地控制命名”。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁 勾兑。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Controlee。

（02）優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果 在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

（03）地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)可以用標明產區內的葡萄汁勾兑，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

（04）日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。不得用歐共體外國家的葡萄汁產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。酒瓶標籤標示為 Vin de Table