糖尿病食譜大全

操作方法

（01）糖尿病人星期一食譜早餐：窩頭1個(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小蝶。午餐：米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。晚餐：饅頭1個(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。

（02）糖尿病人星期二食譜早餐：全麥麪包片(50克)，豆漿1杯(400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小蝶。午餐：烙餅2塊(100塊)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿蔔。晚餐：米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

（03）糖尿病人星期三食譜早餐：蔬菜包子1個(50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小蝶。午餐：蕎麥麪條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。晚餐：紫米饅頭1個(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。

（04）糖尿病人星期四食譜早餐：豆包1個(50)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小蝶。午餐：玉米麪饅頭1個(100克)，炒魷魚卷芹菜，素燒茄子。晚餐：米飯1碗(100克)，葱花燒豆腐，椒油圓白菜。

（05）糖尿病人星期五食譜早餐：牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個)，海米拌芹菜1小蝶。午餐：蕎麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。晚餐：花捲1個(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

（06）糖尿病人星期六食譜早餐：全麥小饅頭1個(50克)，薏仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小蝶。午餐：茭白鱔絲面(含麪條100克)，醋溜大白菜。晚餐：葱油餅(含麪粉100克)，芹菜香乾，紫菜冬瓜湯。

（07）糖尿病人星期日食譜早餐：牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜

（08）營養治療目的：1、控制血糖，穩定病情。2、控制總熱量的攝入以達到和維持理想體重。3、供給合理的營養，滿足人體的需要。4、預防和延緩併發症。合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定時。若餐後血糖控制不理想，可適當增加餐次。食物宜多樣化：每日膳食應有穀類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、適量油鹽等五大類食物。