糖尿病吃什麼蔬菜好 糖尿病飲食調理

操作方法

苦瓜
苦瓜味道很苦，但它對於血糖的降低作用已經得到了證實，因為從苦瓜的提取物中發現了有跟胰島素的作用相似的物質，對於糖尿病有很不錯的輔助治療作用。

毛豆
如果得了糖尿病，或者是患有其他心血管疾病的人，在平時常吃毛豆是很有好處的，毛豆內含有的豐富食物纖維不但可以有效改善便祕，還能有效控制血糖、血壓。

胡蘿蔔
研究人員發現，胡蘿蔔的提取物能起到很好的降血糖功效，胡蘿蔔的吃法有多種，如果可以的話，最好是生吃，效果會更好，當然，如果不能接受生吃，也可以榨汁喝，或者是用來當成配料食用。

韭菜
韭菜不僅鈣、鐵等微量元素豐富，維生素C、維生素A也豐富，而且它含有的纖維素也很多，纖維素可以使腸道里面的毒素更多更快地排出體外，這樣就可以起到減肥的作用，對於糖尿病患者控制血糖是很有益處的。

黃瓜
黃瓜的含糖量是極低的，而且黃瓜內含有的營養物質還可以有效減少體內的糖分物質被轉化成為脂肪，如果糖尿病患者過於肥胖，或者還有高血壓，那就在平時多吃黃瓜，最好是每天吃上100克黃瓜。

芋頭
我們知道得了糖尿病的人都是需要控制飲食的，但如果吃得少的話又容易餓，餓肚子可不好受，這個時候不防可以吃芋頭，因為芋頭的熱量很低，很適合糖尿病患者吃。

芹菜
如果糖尿病患者還同時併發高血壓的話，可以在平時多吃芹菜，芹菜不僅能起到降血糖的作用，還能降血壓血脂，長時間食用還能幫助在一定程度上治療糖尿病。

山藥
山藥含有的營養物質也很多， 包括各種氨基酸等，它可以幫助預防糖尿病，對於糖尿病的治療也有不錯的作用，對於由葡萄糖導致的血糖上升有一定的抑制作用。