糖尿病人如何控制飲食？

下面就讓小編來為大家講解一下糖尿病人如何控制飲食？希望能幫助到大家。糖尿病人日常怎麼吃？難道就是儘可能的少吃麼？

操作方法

對於糖尿病患者來説，控制血糖平穩是最重要的，而在糖尿病治療的“五駕馬車”中，營養治療可以説是重中之重！合理的膳食決定了病情的發展。今天就來和大家談一下談一下糖尿病人如何合理的安排膳食。

合理的安排膳食，絕對不是儘量少吃，合理的飲食，在為身體補充足夠能量的同時，儘可能的降低血糖的產生，達到飲食與血糖的平衡，才是最佳和最合理的，對於糖尿病患者的飲食，給出以下幾點建議：

1. 主食中，增加全穀物雜豆類的比例，應至少佔到三分之一：綠豆、豌豆、蠶豆、赤豆、芸豆等都屬於雜豆類；而稻米、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、慄米、蕎麥、薏米等穀物，如果加工得當都是糖尿病人優良的食材；

2. 多吃蔬菜、低糖水果：蔬菜如何選擇，可以從顏色上多樣化的選擇，紫色的茄子，紫甘藍、橙色的胡蘿蔔、南瓜、綠色的黃瓜、西蘭花，紅色的番茄，彩椒，白色的菜花、冬瓜、白蘿蔔、茭白，水果建議選擇梨子、蘋果、香蕉、鮮荔枝、橙子、柚子、獼猴桃、李子、杏、草莓、櫻桃等，都是不錯的選擇。

3. 常吃白肉，少吃紅肉：這裏的説的“白肉”，並不是指肥肉哦，是指雞肉、魚肉等魚禽類的白色肉質，紅肉是指豬肉、牛肉、羊肉等畜肉，含飽和脂肪酸較高，應少吃。對於加工肉製品，應儘量少吃。雞蛋可以吃，建議隔天吃一個，可以有效的預防過多的膽固醇攝入。

4. 牛奶豆類天天有，合理選擇加餐：牛奶每天應保證300g的量，豆類應每天適量攝入，但不要過多；甜味劑可選擇木糖醇、山梨醇等，

5. 足量飲水，限制飲酒：糖尿病人建議每天飲水，白開水或淡茶水 1500~1700ml，酒要少喝，過量飲酒會引發低血糖，建議白酒少於30ml，乾紅不超過100ml，啤酒不超過300ml。

6. 少油少鹽：控制油的攝入，每日炒菜用油建議不超過25~30g，鹽的攝入不超過6g；

7. 吃法有講究：一是建議改變進餐順序，先吃蔬菜再吃肉類，最後吃主食，細嚼慢嚥。二是控制進餐速度，早晨15~20分鐘，中晚餐30分鐘，餐次安排視病情而定。

做到以上幾點，糖尿病的合理飲食可以説您就做的很好了，希望能對大家的血糖控制有所幫助。

一“巧”：烹調方式

日常生活中，讓糖友們抵制住“舌尖上的誘惑”，面對各種豐富多樣的美食而不動心。

對於“吃貨”來説，是非常不“人性”的。

那麼，既要吃得好，又要控血糖，糖尿病患者就要學會在食物的烹調方式上來“做文章”了。

我們知道，油炸、油煎、燒烤、醃製的食物熱量高，升血糖快，這樣的烹調方式應儘量避免。

而同樣的食材，選擇蒸、煮、清炒、清燉、白灼等方法，熱量就會小許多，還能夠更大程度地保留食材的營養。

因此，糖友們應儘量選擇這些烹調方式。

二“巧”：總量計算

很多人認為，患了糖尿病就意味着“這也不能吃，那也不能吃”，患者往往苦不堪言。

其實，糖尿病患者合理分配一日三餐，控制總熱量，一樣可以“吃飽吃好”。

具體考慮患者年齡、性別、身高、體重、血糖及用藥、生活方式、活動量等因素，請醫生通過計算，得出符合自身情況的食物數量。

再根據食用後的反應，比如血糖情況、體重變化等來調整食物的數量。

在每日總量平衡的情況下，可以進行食物當量的轉換，喜愛的口味多吃一口。

那麼相應減少其他食物的攝入，多以新鮮蔬菜水果代替為佳。

三“巧”：以茶代酒

戒煙限酒是身體健康最基本的保障之一。

糖尿病患者尤其要注意不要飲酒，平時在生活中儘量做到“以茶代酒”。

有時為了不使共同進餐者掃興，在血糖趨於穩定、病情允許的情況下可以適當飲酒。

但禁止飲高度烈性白酒，可飲一小杯乾紅葡萄酒或者啤酒，飲紅酒不超過100毫升，啤酒不超過250毫升。

不空腹飲酒，飲酒前宜先吃點主食，飲酒後總的主食量減去半兩。

放慢飲酒的速度，不要喝太快，邊喝酒邊吃菜和主食。

四“巧”：進食順序

糖尿病患者一味的少吃並不見得血糖就能控制好，還要保證蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養需求。

所以糖友們科學進餐很重要。

多咀嚼，每口食物儘量咀嚼20次以上，每次用餐時間不少於20分鐘。

兩餐的間隔時間在5~6小時左右，晚餐最好不遲於7點。

進餐順序也大有講究，應先喝小半碗湯，接着吃蔬菜，然後再吃肉、魚、蛋等蛋白質食物，最後是主食。

這樣能有效控制脂肪和熱量的攝入， 有效控糖，還能“吃飽喝好”。