雞蛋和豆漿不能同時吃嗎？

我們經常聽到雞蛋和豆漿不能同吃，可能會傷害身體的説法，那麼今天我們就來介紹雞蛋和豆漿是否可以同吃。

操作方法

（01）雞蛋和豆漿合吃不會產生有毒物質，所以對身體是無害的。

（02）很多人認為不可以一起吃是因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑會影響雞蛋含有的蛋白質的消化，降低營養價值。

（03）豆漿通常都是加熱的，可破壞裏面的胰蛋白酶抑制劑，不會特別干擾到蛋白質吸收。

（04）豆漿和雞蛋一起作為早餐是非常營養的，豆漿蛋氨酸不足，而雞蛋的較高，能起到互補作用。豆漿則可以消解雞蛋裏較高的膽固醇，所以豆漿和雞蛋一起吃是沒有問題的。