喝豆漿有哪些好處和禁忌？豆漿能天天喝嗎？

豆漿是我們日常生活裏常喝的飲品，特別是搭配油條可以説是絕配。可你知道喝豆漿有哪些好處和需要注意的地方嗎？

操作方法

每百克豆漿含蛋白質4.5克，豆漿和雞蛋牛奶一樣所含的蛋白質屬於優質蛋白，營養價值很高，切極易被人體吸收。

豆漿含有大量纖維素，能很好的阻止糖的過量吸收，所以對糖尿病患者來説非常適合，普通人也可以防止糖尿病的發生。

豆漿中所含的蛋白質和硒、鉬等微量元素對抑制癌細泡的生長有一定的作用，特別是對腺癌患的防治得到了醫學界的公認。

中醫認為豆漿性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內熱”，實際生活中也被認為對預防感冒提高免疫力有獨特的作用。

豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調節女性內分泌系統的功能。所以對延緩衰老，保持女性皮膚健康等有很好的作用。

但喝豆漿也有一些需要注意的地方。首先是豆漿一定要煮熟，豆漿沸騰之後還要再煮幾分鐘才真正是煮熟了。和了沒煮熟的豆漿，會造成中毒腹瀉等症狀。

豆漿最好一次喝完，不要等到下頓再喝，特別是夏天，幾小時就會滋生大量的細菌甚至變質。

熟雞蛋可以和豆漿一起吃，但不要將生雞蛋打入豆漿中再加熱，因為生雞蛋中的粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

豆漿不可與藥物同服，否則可能產生一定的副作用。另外胃病患者，腎病患者，痛風病人也最好少喝或不喝豆漿，因為豆漿會加重病情。