松花蛋的功效與作用？不能和什麼一起吃？

松花蛋是皮蛋中非常出名的一種，它具有皮蛋所具有的全部作用和功效，而且它比普通的皮蛋味道更佳鮮美一些，但是吃它的時候也要相當注意，它不能和以下食材一起吃哦！

松花蛋的功效與作用？
味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。
皮蛋有鴨蛋製成,皮蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。

不能和什麼一起吃？
松花蛋，含有重金屬鉛，因而在食用的時候注意食用量，兒童及未成年人建議少吃，防止因為代謝功能不好而導致中毒；並對骨骼和牙齒髮育有不好的影響。
松花蛋不宜於甲魚、桑椹、李子和紅糖一起食用， 過量食用容易導致腹瀉，中毒等症狀。
肝病患者勿食松花蛋，缺鈣者和骨質疏鬆者忌食，腎炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌食。