蟬蛹的營養價值有哪些？你敢吃蟬蛹嗎？

很多人都對蟬蛹又愛又怕，一方面是傳聞如何如何美味營養，一方面看到之後是多麼噁心噁心，特別是吃的時候如果吃到一隻活蹦亂跳的在嘴裏，那滋味別提多帶感了。

蟬蛹的功效與作用 蟬蛹性平、味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮靜安神、益精助陽等功效。 蟬蛹可以有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體衰老。 蟬蛹油可以降低血脂、降低膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能具有明顯的作用。 其中金蟬藥用價值最高。根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。 蟬蜕味甘鹹、性寒，富含甲克素等物質，具有散風熱、宣肺、定痙的作用，常用於治療外感風熱、咳嗽喑啞、麻疹透發不暢、風疹瘙癢、小兒驚癇、目赤、翳障，疔瘡腫毒，破傷風等。 蟬蜕功效作用和藥用價值 治風温初起、風熱新感、冬温襲肺、咳嗽 薄荷一錢五分，蟬退一錢(去足、翅)，前胡一錢五分，淡豆豉四錢，瓜婁殼二錢，牛蒡子一錢五分。煎服。 治咳嗽，肺氣壅滯不利 蟬殼(去土，微炒)、人蔘(去蘆)、五味子各一兩，陳皮、甘草(炙)各半兩。共為細末。每服半錢，生薑湯下，無時。 治感冒、咳嗽失音 蟬衣一錢，牛蒡子三錢，甘草一錢，桔梗一錢五分。煎湯服。 治痘瘡出不快 紫草、蟬蜕、木通、芍藥、甘草(炙)各等分。每服二錢，水煎服。 治皮膚瘙癢不已 蟬蜕、薄荷葉等分。為末。酒調一錢匕，日三服。 治痘後發熱發癢抓破 蟬退、地骨皮各一兩。為末。每服二，三匙，白酒服二、三次。 治驚癇熱盛發搐 蟬殼(去土，炒)半兩，人蔘(去蘆)半兩，黃芩一分，茯神一分，升麻一分，以上細末;牛黃一分(另研)，天竺黃一錢(研)，牡蠣一分(研)。上同勻細，每用半錢，煎荊芥、薄荷湯調服，無時。 治小兒天吊，頭目仰視，痰塞內熱 金牛兒，以漿水煮一日，曬乾為末，每服一字，冷水調下。 治小兒噤風，初生口噤不乳 蟬蜕二七枚，全蠍二七枚。為末，入輕粉末少許，乳汁調灌。 蟬蛹的做法 香辣知了猴 材料：知了猴、辣椒段、花椒、鹽、孜然粉、辣椒粉、五香粉各適量 做法：1、將知了猴用鹽水浸泡一會兒，用刷子刷乾淨; 2、鍋內油燒熱，放入知了猴翻炒，煎至兩面金黃; 3、放入鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉拌勻; 4、放入辣椒段、花椒稍微炒一會兒即可。 油炸知了猴 材料：蟬蛹250克、油、鹽各適量 做法：1、將蟬蛹清洗乾淨，淋幹水分; 2、鍋內油燒熱，放入蟬蛹炸至金黃; 3、將蟬蛹控油盛出，撒上適量的鹽即可。 爆炒金蟬 材料：金蟬、葱、花椒、鹽、醬油、油各適量 做法：1、將金蟬清洗乾淨，放入鹽水中浸泡; 2、鍋內油燒熱，爆香花椒、葱，放入金蟬大火爆炒; 3、加入少許醬油入味; 4、加入少許鹽，炒至兩面焦黃即可。