新鮮羊肚菌怎麼保存

羊肚菌是一種非常有營養價值的菌類，拿來燉湯炒菜都非常的好吃，今天小編就來教大家新鮮的羊肚菌怎麼保存。

操作方法

（01）羊肚菌營養豐富，味道鮮美，是一種高蛋白，低脂肪的健康食品。除了能夠提供我們所需的營養之外，還能增加我們的體抗能力。所以羊肚菌受到了很多人的喜愛。

（02）羊肚菌的保存方法也特別簡單，我們可以直接將新鮮的羊肚菌放在陽光充足的地方進行晾乾脱水，然後用塑膠袋保存好放在陰涼乾燥的地方就可以了。

（03）還可以把羊肚菌用保鮮袋裝起來封裝好放入冰箱的冷藏室進行冷藏保存就可以了，但是新鮮的羊肚菌還是早一些吃掉比較好，冷藏太久了有可能營養物質流失。

（04）其實我們只要把羊肚菌放在陰涼的地方就可以，羊肚菌生長的地方就比較陰涼，所以放在陰涼的地方也能保存3-5天。