祕魯特產有哪些

祕魯是南美洲西部的一個總統制共和國，是印加文明的發祥地，歷史文化悠久，地理位置優越，出產了許多有特色的產品，那麼，祕魯特產有哪些呢？下面，就讓小編告訴大家吧！

操作方法

（01）青金石，一種極其珍貴的寶石，顏色是鮮豔的藍色，深受人們的喜愛，青金石也是天然藍色顏料的主要原料。優質的青金石色澤均勻，顏色呈純正深藍色，無裂痕，無方解石雜質，質地堅韌細膩。祕魯的青金石主要產自於安第斯山脈，因其顏色不是純正的深藍色，而是淡藍色，所以價格也不是很貴，製成手鍊或者吊墜是十分有特色的。

（02）羊駝披肩，羊駝是安第斯山區特有的一種動物，因其生長在高原上，高原温差大、陽光輻射強、環境惡劣，所以羊駝毛在保暖、保濕、抵禦陽光輻射方面，比兔毛、羊毛等都好，加之羊駝毛細滑柔軟，因此，羊駝毛是織毛衣、披風的不二選擇，祕魯以羊駝披肩尤為出名。

（03）瑪咖，生長在祕魯安第斯山脈海拔四千米的高原上的一種奇特的植物，葉子橢圓，根莖像小圓蘿蔔。因其富含蛋白質、氨基酸、牛磺酸、鐵、礦物質鋅等多種營養成分，有着增強體力、抗疲勞、補腎壯陽、益肺生津、改善貧血等神奇功效，所以又被稱之為“南美人蔘”。

（04）鳳尾魚，一種銀色的小型魚類，大概有5到10釐米那麼長，產於世界四大漁場之一的祕魯漁場。祕魯漁場因其處於祕魯寒流與上升補償流的交匯處，所以水產資源尤其豐富。鳳尾魚是祕魯漁場的著名特產，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，即可食用鮮魚，也可以製成醃製魚、罐裝魚和魚醬等。

（05）雪蓮果，是一種熱帶高山水果，產於南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品。雪蓮果外形像紅薯，削皮後的果實晶瑩剔透，脆甜可口又多汁，雪蓮果含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和8種人體必需氨基酸，還有多種微量元素以及礦物質，具有助消化、調理胃腸道、養顏美容、清血解毒的功效，還能降低血糖、血脂和膽固醇，但是性寒，腸胃不好者要謹慎食用。

（06）仙人掌果，它在祕魯是一種十分受歡迎的水果，果肉含有多種微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、黃酮類和果膠等，營養價值豐富，具有行氣活血、抗氧化、養顏護膚等功效，而且仙人掌果生長週期長達四年，所以價格也相對昂貴。

（07）皮斯科酒，是流行於祕魯的一種由葡萄蒸餾釀製而成的烈性酒，在世界上的知名度也是很高的。皮斯科酒口感醇厚，有健胃、消食和殺菌功效，皮斯科酒可以單喝，也可以加入配料和其他酒，調製成各種風味的雞尾酒。皮斯科酒加上白糖、檸檬汁、冰塊、雞蛋清、可可粉等，便成了“皮斯科酸”，是祕魯外交宴會上不可或缺的飲品。