杭州特產有哪些？

上有天堂，下有蘇杭。人間天堂杭州是一座美麗的城市，也是一座歷史文化悠久的城市。來杭州的人們都想帶些杭州特產回家分享給家人和親戚朋友。那麼，杭州特產都有哪些呢？

操作方法

（01）西湖龍井。西湖龍井是綠茶的一種，具有1200多年曆史，中國十大名茶之一。採用杭州市西湖邊的龍井村周圍羣山之中的龍井茶樹品種製作，故名“西湖龍井茶”。現在價格也越來越親民了，是送給愛喝茶的親友的首選特產。

（02）杭州絲綢。杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以説，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。

（03）西湖蓴菜。西湖蓴菜又名馬蹄草、水蓮葉，產於西湖等淡水湖中，是杭州傳統名產。其葉呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩，用來調羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。蓴菜營養豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質，具有美容、健胃、強身、防癌等功效。

（04）西湖藕粉。西湖藕粉為杭州名產之一。藕粉呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃、養血益氣的功效。

（05）天目筍乾。天目筍乾是杭州市天目山傳統名產。天目山海拔1000米以上，四季分明，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，最適宜於竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。

（06）臨安山核桃。在全世界17種山核桃中，臨安山核桃因其核大、殼薄、質好、香脆可口而著名，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一。臨安山核桃核桃鬆脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易保存。