晚上燒的水第二天早上可以喝嗎

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夏季的隔夜開水儘量別喝，冬季的隔夜開水也要裝在有蓋的杯中，次日再用開水兑成温水來喝。

在夏天多喝開水，對人體有很大的好處，可以適當補充人體所需的水分，不少朋友為了方便，在晚上把水燒開，第二天繼續接着喝，究竟晚上燒開的水，第二天還能喝嗎？下面讓我們一起去了解吧。

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久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能，同時也易致癌。

水有保質期，喝生水容易拉肚子，因為水裏面會有各種微生物、細菌，而經過高温燒煮，這些微生物、細菌無法生存，都被殺死了。

在開水涼下來的過程中，温度恰恰非常適合微生物、細菌繁殖，時間越久繁殖越多，就像是一盆水放在外面，時間久了也會變質。

涼開水多久會變質，適不適合飲用，其實沒有固定的時間，因為它還受到客觀環境的影響。比如温度，在夏季，氣温超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，極易被污染而引起腹瀉。

水不能反覆燒，最好現燒現喝。反覆燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。