椰子肉怎麼吃

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首先找到合適的辦法將椰肉分離出來，然後可用來做椰肉雞湯、椰子凍等，也可以直接生吃。

在夏季的時候對椰子的吃法，往往只將椰汁喝完就丟棄了，但這是很浪費的，而且椰子肉中含有很豐富的營養成分，對脾胃有一定的功效，那麼就要想辦法將椰肉分離出來再考慮怎麼吃，下面給大家分享椰肉可以怎麼吃。

詳細內容

椰肉簡介
性味甘平。能補益脾胃，驅絛蟲。用於“消疳積，白蟲，小兒青瘦，合蜜食。”（《本草求原》）亦可單用本品嚼食，每次1個，每日早晨空腹一次服。

椰肉分離方法
1、先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，用刀給殼開一個小洞，用小勺將椰肉取出。
2、先將椰子速凍1個小時左右，將椰子放進熱水中，這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，然後去除白色內皮，即可。
3、將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。

椰肉吃法（一）
製成椰子汁：椰子肉放入到料理機中加入一些清水製成果汁，倒出後把殘渣去掉，再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，並根據自我的口味加入適量的白糖，還能夠把椰子水煮好後倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻後就能直接飲用了。

椰肉吃法（二）
椰子雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小，先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可。如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝。

孕婦可以吃椰子肉嗎
孕婦是可以放心的食用椰子的，孕婦經常食用椰子，還能更好的防治便祕，新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，能給孕婦排除便祕帶來的不必要麻煩，保持心情愉快。