怎樣做肉丸子好吃,怎樣做肉丸子好吃竅門

工具/材料

豬肉泥，雞精，鹽，料酒，雞蛋，澱粉，八角，幹辣椒，葱，蠔油，紅燒醬油，白菜，粉條

操作方法

首先，我們把豬肉泥放入盆中，加入一個雞蛋，放入適量的雞精，鹽，料酒，澱粉，攪拌均勻

接着我們將攪拌好的肉餡揉成一個個的丸子備用

然後我們起鍋燒油，油温五成熱下入丸子炸，炸至外表金黃撈出備用

接着我們在鍋中留少許底油，放入八角，幹辣椒，葱花，蠔油，紅燒醬油，放入白菜，翻拌均勻

然後我們倒入適量的清水，放入炸好的丸子，放入適量的鹽，雞精，燉五分鐘

燉好以後，我們再放入提前泡好的粉條，繼續燉五分鐘

最後燉好以後，裝入碗中，撒一些葱花，美味的粉條燉肉丸子就製作完成啦！