工具/材料
雞肉,椰子肉,姜,紅棗
操作方法
新鮮雞肉洗淨,砍成塊,洗淨,裝盤備用。
椰子選擇這種果肉多的,
雞肉在鍋中煎炒至其皮變色,然後我們加一點點白酒,老抽,翻炒。
雞肉放入燉鍋中,加水適量,然後我們放入生薑,椰子肉,紅棗,慢火燉2個小時,加鹽,起鍋。