作者自小就喜歡吃蘋果，尤其喜歡紅富士蘋果，寫這篇指南的時候我恰好在啃一個紅彤彤的富士蘋果，那麼關於如何挑選紅富士蘋果，根據作者自己的吃貨心得，對於什麼樣的富士蘋果好吃且耐存，肯定懂很多啦，哈哈。來吧親們，看完這篇指南，你肯定就會挑選優質的紅富士蘋果嘍！
（01）首先要看果皮上紅色的形狀紅富士蘋果甜度是比較大一些的，且自帶有一股子蘋果特有的香氣，非常的濃郁。但是也有酸甜與甘甜之分的，在挑選紅富士蘋果的時候，有些紅富士蘋果的果皮呈現一片一片的紅色，間隔着一朵朵的綠色，這樣的紅富士蘋果絕對是酸甜口的。那種有着一條條紅條紋的紅富士，絕對的甜度高，且香氣都非常濃郁，放在牀頭櫃上在睡覺的時候就能聞到非常濃郁的香氣。所以這個要根據你自己的口感來挑選，我個人是比較傾向於有着條紋狀紅富士的。
（02）根據形狀個頭選擇曾經我買紅富士的時候，一定要挑選最大個的，因為我喜歡吃紅富士蘋果，一個個頭小的不夠吃，那麼一個超大的紅富士蘋果吃完之後，我就會感覺到心滿意足了，哈哈。可是後來發現，超級大個頭的紅富士蘋果的口感，就像是一個被催肥的人一樣，渾身的肉肉都是發虛發空的，口感超級差。那麼你要記住了，選擇大小適中，且不會長的一邊有一個大肚子，一邊癟進去的那種，另外平放的時候蘋果的上部分寬一些，底部窄一些，這樣的紅富士蘋果保證各個口感極好喲。
（03）看果皮進行挑選很多人喜歡挑選紅富士的時候，選擇那種果皮非常光滑的，用我的話來講，就好像是用美顏相機美化過的照片一樣。還有一類紅富士蘋果的果皮上，會有一個一個的暗色的小點點，小點點略微有些發白。第一類紅富士的口感，我可以實話告訴你，不好吃，酸和甜都不太正當，就像被打了甜蜜素的西瓜一樣。而略點小點點的紅富士，你就吃吧，味道絕對正宗。
（04）削開果皮看果肉顏色一般在一些水果攤位上，老闆為了吸引顧客，會現在將一些水果切開展示，這樣能夠搞出一種我的水果貨真價實的樣子，達到吸引顧客前來購買的目的。那麼你就可以根據切開的紅富士蘋果的果肉顏色，進行選擇啦，真正好吃且香氣濃重的紅富士蘋果，果肉的顏色略微有些許的呈現淡淡的橘黃，總之是一種發紅發黃中間那種很淡的顏色。而還有一類紅富士蘋果，果肉顏色是白色略微青色的，這樣的紅富士蘋果味道不好，香氣不足。
（05）聽聲音辨別這聽起來就好像是選擇西瓜似的哈，但也是挑選優質紅富士的一種手法哦。拿起一個紅富士蘋果，用你的手指頭輕輕的在耳邊敲一下，比較新鮮且脆生的紅富士蘋果會發出比較清脆一些的聲音，而敲一下會發出悶悶的聲音的紅富士蘋果，那説明這個蘋果存放的時間太長了，果肉裏的水分流失很多，口感自然不會好的。
（06）觀察是否有“暗傷”作者是個急性子，買東西的時候只要差不多買回家就可以了。可是每次買紅富士蘋果的時候，總會發現有一些受了“內傷”的紅富士蘋果，表皮沒破損沒沒傷疤沒有蟲子眼，可是隻要你仔細看，就會發現蘋果果皮下有些發凹的地方，大小就像個手指甲蓋差不多，這就是在摘果或者裝箱的時候出現的擠壓或者跌落造成的，那麼這樣的紅富士就不能購買了，因為不但口感不好且根本存放不住，時間久了就不能吃了。
（07）摸一下果皮是否“整潔乾淨”在購買紅富士蘋果的時候，你要記得用手摸一下蘋果，感受一下蘋果的表皮是否乾淨，有一種很乾爽的感覺，那麼這樣的紅富士蘋果説明能夠存放的住，且口感會比較好。而有些紅富士蘋果的表皮，會有一種黏黏的感覺，這樣的紅富士一定不要購買了，這是所謂的反糖現象，這樣的蘋果吃一口就會讓你以為遇到了“苦果子”。
（08）用指甲輕微的擦一下表皮這裏我要特別的説一下哈，有些人害怕買來的紅富士蘋果表皮被打蠟，在購買的時候用長長的指甲一次次的劃過蘋果的表皮，我可以這麼告訴你，這個蘋果被你劃過之後，絕對會出現一道傷痕，且絕對存放不住了。所以説你要檢測是否打蠟，只要用你的手輕輕的摩擦一下表皮就可以了，打過蠟的會出現一種油膩膩的手感，看起來很是光滑，沒有打蠟的手感會比較發“澀”，這是真正的“沒有化粧”的紅富士優質蘋果。
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