洋槐花長期儲存方法

操作方法

（01）冷藏短期保存可以將洋槐花用清水洗淨後直接放入冰箱內冷藏，也可以直接將洋槐花冷藏後，等待食用時再將其取出解凍並進行清洗，這個洋槐花貯存方法可以算是短期內的最直接簡單的保存方法，可以保鮮一個星期左右。

（02）密封冷凍長期保存用塑料袋盛起來（最好是能密封的袋子），把裏面的空氣抽乾淨。如果有抽氣機或吸塵器最好。然後密封起來。放進冰箱冷凍裏。如果是一小袋一小袋的，想吃的時候就拿出來。放時間很長都像剛摘得一樣。

（03）通風乾燥處保存如果不打算冷凍洋槐花的話，那就必須要將其放在避開陽光、通風又幹燥的地方進行保存，例如地窖、儲藏室等地方都可，並且還要注意洋槐花在貯存時不要碰到水，否則潮濕的洋槐花就會變味兒、不能用來做料理也不能再吃了。

（04）曬乾保存把鮮槐花用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐花放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方，等想吃的時候，拿出來放在水裏焯一下就行了。儘量不要放在冰箱，因為冰箱中其實有很大水分，對幹槐花並不好。