雞蛋去腥怎麼做

簡要回答

白醋。在攪拌雞蛋之前，在雞蛋液中放入一點白醋，白醋1~2滴即可之後攪拌雞蛋，雞蛋攪拌均勻之後可以烹飪雞蛋，此時雞蛋的腥味已經去除。

姜粉。在攪拌雞蛋之前，在雞蛋液中放入適量姜粉，可以去除雞蛋的腥味，還能讓雞蛋的口感變得越來越好，是現在去除雞蛋腥味的理想方式。

料酒。很多小夥伴在去腥時使用白醋、料酒等等方式，在烹飪雞蛋之前，在雞蛋液中滴1~2滴料酒，能夠有效去除雞蛋的腥味。

芝麻油。芝麻油有撲鼻的香味，利用芝麻油炒雞蛋，可以讓雞蛋的口感更好，香氣撲鼻，還能掩蓋住雞蛋的腥味。有部分用户不喜歡芝麻油的味道，可以採用其他的方式去除雞蛋的腥味，目前芝麻油去除雞蛋的腥味效果較好。