怎麼做蝦仁蒸雞蛋？

蝦仁蒸蛋細嫩爽滑且營養很是豐富，早上或者晚上的時候蒸一碗蝦仁蒸蛋，既有營養還不會發胖。來吧各位，教你做蝦仁蒸蛋，趕緊看過來！

操作方法

青蝦清洗乾淨，把蝦殼以及蝦頭去掉，再把蝦仁裏面的蝦線去掉，放上一點點生抽和蠔油醃製五分鐘。

碗裏打一個或者兩個雞蛋，根據你的食量決定。一定要用筷子打散，讓雞蛋黃和蛋清完美的融合在一起。

雞蛋打好之後，往碗里加上適當清水，清水不要太多，雞蛋液的三分之一就可以了，然後打散，把蝦仁放進去。

鍋裏倒入清水把蒸格放進去，隔水蒸差不多十五分鐘就可以了，撒點葱花和半勺生抽以及一滴香油就可以吃了。